La Mousson Tee Design Blog
Chai Tee Sirup Rezept von Lucy Knisley
Das Wort Chai bedeutet im asiatischen nichts anderes als Tee und steht zunächst für Teesorten aller Art.
Was hier in Deutschland als Chai angeboten wird, unterscheidet sich davon aber grundlegend. Bestellt man in einem Cafe einen Chai Tee, bekommt man eine auf Schwarztee basierende Mischung aus Gewürzen, meist Zimt und/ oder Kardamom, die mit viel Milch aufgegossen wird. Eine Art Milchkaffee auf Teebasis. Ursprungsland dieser Art der Teezubereitung ist Indien, dort hört das Ganze auf den Namen Masala Chai und passt mit seinem bunt-gemischten Geschmacksbouquet wunderbar zu Bollywood-Filmen.
Man mag über den weihnachtlich-süßen Chai Tee denken was man will, die Geschmäcker sind ja bekanntlich unterschiedlich und ich persönlich enthalte mich einer Meinung, sondern widme mich lieber der Beschreibung eines Phänomens.
Fest steht aber, dass kein Anbieter von Heißgetränken aller Art, der was auf sich hält, auf Chai Tee in seinem Angebot verzichtet.
Für Freunde des süßen Spasses, habe ich ein wirklich schön gestaltetes Rezept für ebendiesen Chai Tee ausfindig machen können. Die Urheberin, Lucy Knisley, eine offenkundige Freundin von Chai Tee und ebenso begabte Illustratorin macht mit ihrer Zubereitungsanleitung für einen Chai Tee Sirup Lust auf kalte Herbst-Winterabende mit einer herzerwärmenden Tasse diesen heißen Getränkes.
Viel Spass beim Ausprobieren wünscht La Mousson!
Hier der Link zur Originalseite von Lucy Knisley
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